目前，中國養兔大省山東的肉兔價格為青紫蘭兔5.3/500g，比利時兔5元/500g，新西蘭兔價格僅為4.3元/500g。在相同體重下，新西蘭兔每500g要比青紫蘭兔低1元錢，是什么原因造成了如此局面呢?

　　過去，以青紫蘭兔、比利時兔為首的皮肉兼用兔，因其體型大、后期料肉比低、繁殖胎次連續性差而受到市場冷遇。如今不同以往，受流行趨勢的影響，比利時兔皮、青紫蘭兔皮受到加工企業和消費者的偏愛，作為低廉而又美觀的皮草，極大刺激了年輕一代的消費欲望，其用量近幾年表現良好。據山東省平邑養兔協會的李斌會長介紹，06年比利時兔售價高達8.3元/500g，這種前所未有的高價促使養殖數量激增，皮肉兼用的價值第一次體現出如此的真實感。受07年貉皮市場驟跌的制約，今年的肉兔價格已經下降了不少，許多企業還在觀望。因為按目前的價格來計算成本的話，養殖利潤還有每500g0.5元的微利空間，筆者認為受未來貉皮價格反彈的影響，皮肉兼用型兔皮還有上漲的空間，這對今年山東肉兔養殖者來講是個好消息。另外要說明的是今年的利潤無論如何也不可能是暴利，這其中有飼料成本加大的主因，也有貉皮上漲幅度的關系。

　　中國皮草加工倡導了皮肉兼用型兔的發展空間，養兔企業不要沾沾自喜所取得的利潤，還要多樣發展皮肉兼用兔的品種，來豐富中國皮草服裝的種類，使之更加細化。目前中國國內紅色品系的肉兔很少，可以引進和培育。還有在皮毛市場上，黃色系的兔皮上市量也較其它色系為少，可以優先發展。由于黃色系的兔種大多來自寒冷地帶，山東省也應提前做好準備，使之適應山東省的氣候和飼料，來迎接肉兔發展的另一個高峰。獺兔受國內貂皮不景氣的拖累，價格表現不良。當然這里面還有其自身的一些客觀因素，如食草，飼料中缺乏動物蛋白，色彩單一等等。李斌會長咨詢我未來的獺兔養殖情況。筆者認為要想擺脫目前獺兔的低價和單一的尷尬，應該著力發展彩色獺兔適應當前皮草加工企業對獺兔皮的需求。獺兔皮的皮質和水貂皮皮質是有著本質區別的，用肉眼就能一目了然分辨出來，所以筆者建議用自然色彩去彌補白色獺兔皮質差和人工染色不自然的缺陷。行業在發展，觀念在改變，不能用過去的老一套來適應發展的新形勢了。筆者也建議廣大的獺兔養殖企業，在發展彩色獺兔時應借鑒彩狐發展中遇到的問題，不要多品種一起養殖，主攻一兩個品種，使彩色獺兔皮的價格有一個良好的體現，分階段、分批次的進行彩色獺兔上市工作，不可操之過急。