進入快速發展的現代化時代，人們關注健康、注重低碳、環保的高質量生活，膳食結構中，首選易消化、營養好、無公害的綠色食品，兔肉蛋白質含量高，脂肪含量少，礦物質含量適宜，膽固醇含量低，在未來國際國內市場上，將受到人們的普遍歡迎和特別的關注。兔肉將成為人們消費的主體肉類，為此，在生產中提高兔肉的產肉量應當從飼養、管理、飼料、品種幾方面采取措施。

　　1 飼養

　　家兔是以草食為主的動物，飼養家兔投資少、見效快，可以充分利用農村、城鎮的剩余勞動力來進行養兔生產。家兔屬于嚙齒類動物，生長環境可以是多種形式，可以地面養殖、網上養殖、窖養、籠養等，肉兔繁殖能力強，發情癥狀明顯，容易配種，血配受胎率高。肉兔一年四季均可以繁殖，但每個季節的繁殖特點不同，養戶可以根據自己的實際情況，決定適宜的繁殖時間，選擇不同的繁殖季節。春天氣候適宜，溫度適宜，是肉兔繁殖的好季節，公兔性欲強，精子活力強，母兔發情旺盛，受胎率高達80%以上，繁殖速度是每月1窩，平均窩產仔7~8只，年產仔近50只，養戶可以抓住這一有利時機，搞好繁殖工作。夏季水草豐富，氣溫較高，要注意降溫降濕，適當安排配種繁殖;秋季飼料營養充足，是肉兔換毛季節，營養消耗大，繁殖應采取復配方式，以保證受胎率;冬季氣溫較低，營養缺乏，應注意仔兔保溫，確保成活率，以保證飼養數量，產生較好的兔肉產量。飼喂應做到精、粗、青合理搭配，做到營養全面、提高肉兔的生產性能，降低生產成本，提高經濟效益。

　　2 管理

　　要注意保持肉兔有一個“舒適”的生長發育空間，其中包括適宜的溫度、適當速度濕度、充足的光照和良好的通風，確保肉兔所處的環境要適宜其生長發育的需要，管理是養兔成敗的關鍵環節。管理科學，養兔生產效益就有了保障。肉兔催肥前要進行驅蟲，方法是第一天的下午或是第二天的上午，給肉兔服用丙硫苯咪唑，劑量按每千克體重10毫克。要達到“定時、定量、定質、定溫”，即為每天飼喂幾次要固定時間，要讓家兔形成條件反射，有規律地進行采食和休息;每次喂量也要固定，避免忽多忽少，肉兔容易腹瀉，影響生長效果。肉兔的飼料配方和飼料質量要固定，避免突然更換飼料，如果確實需要更換，也要逐漸地進行，要有一個過渡期，時間為15天。除此之外，飼料和飲水的溫度要固定，冬天避免飲過熱水或冰碴水，以免引起過燙或飲冰碴水造成母兔流產，因此飼料、飲水等溫度要固定，溫度變化不宜太大;分群合理的密度應限制肉兔的運動，成年兔每平方米6~8只，每群20~30只，將強弱分開、公母分開、體重最好相近為一群，防止兔群爭斗。母兔使用年限約4年左右，超過4年繁殖的母兔所產仔兔成活率低，生長慢、效益低，生產中應避免老齡兔繁殖。對久治不愈或身有殘疾的兔應及時淘汰，以免造成疾病傳播和影響養殖效益。此外，還要注意肉兔適量的運動和休息。避免給細菌和病毒造成可繁殖的條件，避免其泛濫成災，同時還要注意外界聲、光及其他動物的影響，特別要注意夜間對肉兔的驚嚇，注意保持肉兔情緒的穩定，增加其采食量，提高消化率，加快增重速度。

　　3 飼料

　　飼槽、飲水槽、草架設置要合理，防止肉兔踐踏草料，(www.nczfj.com)宜采取精料加補充料加青飼料的方式。規模化養殖場宜采用全價顆粒飼料，可按活重逐漸增加飼喂量，同時飼喂優質青飼料100~400克。其消化能可調至10~12兆焦/千克，粗纖維12%左右，粗蛋白16%左右，每只兔每天飼喂量50~150克，要從少到多逐漸進行，可采取定時定量或一律實行自由采食方式，同時保證充足飲水。參考催肥配方為，優質干草57%，玉米24%，麩皮8%，豆餅10.5%，食鹽0，3%，微量元素0.1%，多種維生素0.1%，可壓成顆粒或喂濕拌料。為了保證適口性好，粗飼料要鍘細。

　　4 品種

　　品種的好壞直接涉及肉兔養殖效益，應目的明確，選擇生產性能較好、適應性強、抗病力強、飼料報酬高、增重速度快的優良品種，一般選擇哈爾濱大白兔、比利時兔、新西蘭兔、公羊兔、中國白兔等品種，實施合理的、正確的管理，以獲得最佳經濟效益。哈爾濱大白兔被毛色白色，仔兔60克，1月齡0.65~1.00千克，3月齡2.5千克，成年兔6.3~6.7千克，年產5~7窩，每窩8~11個。