自去年12月以來，全國肉兔價格波動下滑，今年1月-4月肉兔價格持續低位徘徊，陷近3年行情低谷。

　　疫情沖擊國內養兔業

　　近年來，餐飲消費需求不足，國內兔產業遭受較大沖擊，產量回調。

　　中國農村統計年鑒數據顯示，2022年，全國兔出欄量為3.21億只，相比2020年減少了1151萬只，降幅達3.46%;兔肉產量達45.9萬噸，相比2020年減少了2.9萬噸，降幅達5.94%。

　　兔肉產量下降推高整體兔價。2021年以來，肉兔行情連續3年維持較高價格。然而，去年12月以來，全國肉兔價格開始波動下滑，今年1月-4月行情持續低迷。

　　廣東供不應求重歸盈利

　　資料顯示，我國肉兔生產以西部地區為主，西部省份兔肉產量占全國兔肉產量約71%，東部和中部分別占19%和10%。其中，四川、山東和重慶地區是肉兔養殖重點地帶，而川渝地區也是最重要的消費市場，全國約66%的兔肉在川渝地區被消化。

　　作為肉類消費大省的廣東，肉兔養殖體量較小，高峰時省內兔肉產量僅占全國2.17%。在眾多養殖動物行情低迷的情況下，近年兔肉產量大幅下調使廣東養兔業維持較好的利潤。

　　廣東省草食動物聯盟特聘專家、華南農業大學教授孫寶麗表示，當前廣東省內肉兔生產處于供不應求的狀態，省內肉兔生產區域主要位于粵西和粵北，消費場景以餐飲為主。

　　寵物兔和實驗用兔利潤較高

　　行情低迷的背景下，養兔企業如何破局?廣東雙運農業發展有限公司相關負責人謝女士提到，除了銷售肉兔，雙運農業還按照價值，將兔子分層次銷售，寵物兔和實驗用兔可以獲得較高的利潤，以此對沖肉兔養殖虧損的風險。

　　“我國肉兔消費市場仍有很大的開拓空間。”孫寶麗表示，隨著肉兔養殖逐漸向規?；l展，未來養兔業將立足國內市場，進一步開拓東亞、歐洲等海外市場，不斷提質增效，推動產業高質量發展。(本文有刪節)