為提升重慶市兔業影響力和促進兔肉消費，2023年8月10日，由中國畜牧業協會兔業分會支持，重慶市畜牧技術推廣總站、彭水自治縣畜牧發展中心主辦，彭水自治縣普子鎮人民政府具體承辦，重慶市畜牧業協會、重慶肉類行業協會、重慶市農產品加工業協會、重慶普邦畜牧有限公司協辦的第二十一屆(2023)中國兔肉節重慶分會場活動暨彭水自治縣首屆兔肉美食節在彭水縣自治縣普子鎮人民政府廣場盛大開幕。

　　簽約儀式

　　開幕式上山東雙運農牧發展有限公司與重慶普邦畜牧有限責任公司、重慶市藍清亭生態農業有限公司與重慶泰軒家兔健康養殖工程技術研究中心簽訂合作協議，共同推進彭水縣兔產業發展。

　　參觀現場展臺

　　香村烤兔展位現場

　　本次活動以“‘兔’出特色產業·助力鄉村振興”為主題，采取展銷、品鑒等形式，全面展示重慶市飼養的兔品種、各種肉兔美食、肉兔菜品加工工藝等兔肉美食文化，引導廣大群眾深入了解兔產業。活動期間，還舉辦了2023年農業重大協同項目肉兔健康高效養殖技術培訓與現場觀摩會。

　　培訓班開班儀式

       本次兔肉節的成功舉辦，為重慶市主要肉兔產業發展區縣、重點鄉鎮及企業提供了交流、溝通和展示的平臺，取得了良好的效果。一是促進彭水及渝東南乃至其他區域特色兔產業向區域化、規模化、標準化、生態化方向邁進。二是促進魯渝合作，山東雙運農牧發展有限公司與重慶普邦畜牧有限責任公司簽訂戰略合作協議，將進一步推進魯渝合作。三是在兔產業鏈條上展現了延伸的空間。梁平的香村烤兔、石柱的兔肉辣椒醬、璧山的仔姜兔肉及青椒兔肉、綦江的巴嘴兔肉等味鮮肉美，深受歡迎。四是宣傳普及推廣了肉兔健康高效養殖關鍵技術，集中培訓受訓人員80余人，將進一步提升重慶市養兔戶及基層農技人員的生產技術水平。(本文有刪節)