一、產鴿存欄企穩

8月份，監測企業產鴿存欄量環比下降0.3%，同比增加14%。另外，七八月份產能趨穩有季節性特征，三季度末，存欄環比有可能會略有增長。從結構上看，個別企業有小范圍增減，但總體上還是穩產。

監測企業產鴿存欄量(單位：萬對)

二、種鴿銷量環比與同比雙降

8月份，監測企業種鴿銷量環比下跌1%，同比下跌30%，而近三四年來該期環比一直是大幅增加的。但從結構上看，企業間有差別。有部分企業銷量環比是增長的，但同比下滑。價格方面，8月份的種鴿月平均售價跌至123元/對，環比下降7%，相比2018-2019年，該跌幅基本正常。從結構上看，大部分企業種鴿價格穩定，僅少數企業價格下調。

監測企業種鴿銷量與價格(單位：對，元/對)

三、乳鴿銷量下滑，價格增長

監測企業乳鴿銷量環比下降2%，同比下降5%。自2020年以來，雖然監測企業乳鴿銷量已經連續8個月低于去年同期，但從絕對量來看，近兩個月已明顯好于2018年。從結構上看，銷量環比增減的企業數量幾乎相等，雖然整體上呈下降趨勢，但也要看到半數企業的銷量增長。價格方面，乳鴿售價終于觸底回升，結束了8個月的連續下滑，本月平均價格為14元/只，環比上漲6%。從結構上看，這種價格上漲的現象非常普遍，僅極少數企業價格穩定或下調。鑒于食品價格上漲以及季節性因素，乳鴿價格應該會進入上升通道。

乳鴿銷量與價格(單位：只，元/只)

四、鴿蛋價格上漲

8月份監測企業鴿蛋月度平均價格為3.14元/枚，環比上漲5%;光蛋價格為1.71元/枚，環比上漲3%。

鴿蛋價格(元/枚)

總的來看，8月份我國消費品市場今年以來首次出現正增長，同比增長0.5%。其中，糧油食品類同比增加4.6%，這表明大的消費背景積極向好。肉鴿的產品主要對接餐飲業，而餐飲業8月份銷售額同比下降7%，雖然降幅收窄，但是基本面上，鴿產品的消費增幅可能不會像其它行業表現的那么好。加之豬肉價格回落，中長期來看，禽類價格增長必然受此影響有所波動。中秋和國慶雙節的節日效應對餐飲的拉動可能會推動鴿產品的消費增長，但目前從常態化防控的角度看，這種消費被限制在各自的省份，因此這種拉動效應必然也是結構性的，可能消費大省的市場表現會更好。